왜 우지 차는 특별할까? 일본 최고의 녹차가 탄생한 비밀

왜 우지 차는 특별할까? 일본 최고의 녹차가 탄생한 비밀 🍵✨ 녹차를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 우지(宇治) 차라는 이름을 들어봤을 것이다. 일본의 대표적인 차 생산지인 교토 부(京都府) 우지 지역은 일본에서도 가장 유명한 차 산지로, 우지 차는 일본 녹차의 대명사라고 해도 과언이 아니다. 하지만 왜 하필이면 우지 지역에서 생산된 차가 그렇게 유명할까? 더보기…

글쓴이 jyon,

말차와 녹차의 차이점

말차(Matcha)와 녹차(Green Tea)는 모두 같은 차나무(카멜리아 시넨시스, Camellia sinensis)에서 유래하지만, 재배 방식, 가공 방법, 영양 성분, 맛과 활용도에서 차이가 있습니다. 이번 포스팅에서는 말차와 녹차의 차이점을 자세히 살펴보고, 어떤 경우에 더 적합한지 알아보겠습니다. 1. 말차와 녹차의 기본적인 차이 🔍 ✔️ 말차(Matcha): 차나무를 그늘에서 재배하여 잎을 갈아 가루로 만든 차 ✔️ 녹차(Green 더보기…

글쓴이 jyon,