커피추출

☕ 완벽한 드립 커피를 위한 필수 가이드! 한 잔의 커피를 더욱 맛있게 내리는 법 핸드 드립 커피는 커피 애호가들에게 가장 사랑받는 추출 방식 중 하나다. 간단한 도구만으로도 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있으며, 물을 부어주는 방식에 따라 다양한 풍미를 조절할 수 있다. 하지만 단순해 보이는 과정 속에도 놓치기 쉬운 디테일들이 더보기…

원두의 로스팅 방법과 특징: 커피 맛을 결정하는 핵심 요소 커피 한 잔을 마실 때마다 느껴지는 풍미와 향은 단순히 원두의 품종만으로 결정되는 것이 아닙니다. 원두가 어떻게 로스팅되었느냐에 따라 커피의 맛과 향이 극적으로 달라집니다. 로스팅 과정은 원두 속의 화학적 변화를 일으켜 맛과 향을 형성하는 중요한 단계입니다. 이번 글에서는 원두 로스팅의 다양한 방법과 더보기…

핸드드립 커피의 모든 것: 기본 원리부터 완벽한 추출까지 커피를 사랑하는 사람이라면 한 번쯤은 핸드드립 커피를 경험해 보았을 것입니다. 핸드드립은 커피의 풍미를 가장 잘 느낄 수 있는 추출 방식 중 하나이며, 많은 커피 애호가들에게 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. 하지만 핸드드립은 단순히 물을 부어 커피를 내리는 것 이상으로, 물 온도, 분쇄도, 추출 더보기…